Autor Thema: calcium- und eisenhaltige Lebensmittel  (Gelesen 67323 mal)

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calcium- und eisenhaltige Lebensmittel
« am: 26. Juli 2008, 18:53:29 »
Erwachsene brauchen täglich 1000mg Camcium

Calciumhaltige Lebensmittel- Calcium pro 100g

Getreide, Getreideprodukte
Amaranth.                     214mg
Kleieflocken.                  100mg
Quirroa                          80mg
Weizenkleie                    67mg
Apfelkuchen-ged.            55mg
Nusskuchen                  254mg
Mandelmakronen            115mg
Gewürzkuchen               102mg
Knäckebrot                     55mg
Pumpernickel                   55mg
Salzstangen, Brezeln       147mg
Früchte Mu. Ohne Zucker  70mg
Bierhefe                         50mg
Senf                            124mg
Vollkornnudeln                 25mg

Obst, Obstprodunkte
Aprikosen-getr.                82mg
Dattel – getr.                  61mg
Feige – roh                     54mg
Feige – getr.                 190mg
Hagebutten – roh           257mg
Johannisbeeren , schwarz  43mg
Korinthen – getr.             95mg
Olive, grün – mariniert      96mg
Sultaninen – getr.           52mg
Rosinen                        80mg

Gemüde, Gemüseprodukte
Artischoke                       53mg
Staudensellerie                 80mg
Bohnen , grün                   56mg
Brennnessel                    713mg
Brokkoli – roh                    58mg
Brokkoli – gekocht             87mg
Brunnenkresse                 180mg
Eisbergsalat                     54mg
Fenchel                         109mg
Gartenkresse                  214mg
Grünkohl – roh                212mg
Ingwer                            97mg
Sellerie                           50mg
Kohlrabi                           68mg
Löwenzahn                     158mg
Meerrettich                     105mg
Möhren – getr.                256mg
Pastinake                         51mg
Petersilienblatt                 179mg
Porree                             63mg
Rhabarber                        52mg
Rucola                           160mg
Sauerampfer                    54mg
Schnittlauch                   129mg
Schwarzwurzel – getr.       47mg
Spinat- roh                    117mg
Spinat – gekocht            126mg
Tomatenmark                  60mg
Wegerich                       412mg
Weiße Rübe                    50mg
Wirsing – roh                  64mg
Zwiebeln – getr.             162mg
Pfifferlinge – getr.            85mg

Hülsenfrüchte
Bohnen , weiß roh            113mg
Erbsen , roh                     51mg
Kichererbsen , roh            124mg
Limabohnen                      90mg
Linsen , roh                      65mg
Mungobohnen – roh           90mg
Sojabohnen , roh             201mg
Tofu                               87mg
Sojamehl                        195mg
Sojafleisch                      250mg

Milch
Kuhmilch – 3,5%              120mg
Kuhmilch – 1,5%              123mg
Kuhmilch – entrahmt         125mg
Rohmilch                         120mg
Schafmilch                      133mg
Stutenmilch                     110mg
Ziegenmilch                     123mg

Milchprodukte
Buttermilch                     109mg
Buttermilchpulver           1200mg
Dickmilch – 3,5%             120mg
Dickmilch- entrahmt         125mg
Joghurt – 3,5%               120mg
Joghurt – fettarm            123mg
Joghurt – Magermilch       125mg
Kefir – 3,5%                   120mg
Kondensmilch – 4%          336mg
Kondensmilch – 7,5%       242mg
Kondesmilch – 10%         315mg
Molke – süß                    68mg
Molkepulver                   987mg
Sahne – 10%                 101mg
Sahne – 30%                   80mg
Saure Sahne – 10%         110mg
Schmand – 24%                93mg
Creme Fraíche – 40%         73mg
Trockenmilchpulver – Vollmilch       926mg
Trockenmilchpulver – Magermilch  1259mg

Fisch
Ostseehering             68mg
Sardine                    65mg
Scholle                     61mg
Austern                    82mg
Garnelen                   92mg
Hummer                    61mg
Languste                   68mg
Brassen                    89mg
Karpfen                    63mg
Schleie                    58mg
Zander                     49mg
Lachs – in Dose  1      85mg
Ölsardinen               330mg
Salzhering               112mg

Samen und Nüsse
Erdnüsse                        40mg
Erdnüsse – geröstet         65mg
Haselnuss                     225mg
Leinsamen – ungeschält  198mg
Mandel – süß                 252mg
Mohnsamen                 1460mg
Paranuss                      130mg
Pekanuss                       73mg
Pistazien                      130mg
Sesamsamen                 783mg
Sonnenblumenkerne         98mg
Walnuss                        87mg

Käse
Doppelrahmfrischkäse        79mg
Feta – 45%                   429mg
Feta – 40%                   500mg
Frischkäse – Kräuter 60%  90mg
Frischkäse – 20%           120mg
Körniger Frischkäse         100mg
Mascarpone                     60mg
Mozzarella                     450mg
Schnittkäse – 10%           91mg
Schnittkäse – 50%           85mg
Quark – 40%                   95mg
Quark – 20%                   85mg
Quaark – mager               92mg
Appenzeller – 50%          800mg
Back- Camenbert – 45%  310mg
Bavaria Blue – 70%         360mg
Bergkäse – 45%            1100mg
Brie – 50%                    400mg
Butterkäse – 60%           600mg
Butterkäse – 30%           800mg
Camenbert – 60%           490mg
Camenbert – 45%           570mg
Camenbert – 30%           600mg
Cambozola – 70%           360mg
Cheddar – 50%              752mg
Edamer – 45%               678mg
Edamer – 30%               800mg
Edelpilzkäse – 60%         526mg
Emmentaler – 45%        1029mg
Danbo – 45%                 800mg
Gouda – 40%                 800mg
Gorgonzola                    612mg
Harzer                          125mg
Jarlsberg – 45%             800mg
Leerdammer – 45%         750mg
Limburger – 40%            534mg
Limburger – 20%            610mg
Lindenberger – 45%      1100mg
Lindenberger – 30%      1200mg
Parmesan – 32%          1178mg
Raclette – 48%             750mg
Reibekäse – 45%          1100mg
Romadur – 45%             370mg
Romadur – 30%             448mg
Schmelzkäse – 45%       547mg
Schmelzkäse – 30%       600mg
Schmelzkäse 20%          600mg
Tilsiter – 45%               843mg
Tilsiter – 30%               910mg
Westberg – 45%           750mg
Westlight – 30%            900mg
Ziegenkäse , Weichkäse – 45%    430mg
Ziegenkäse , Schnittkäse – 48%  700mg


aber es gibt auch calciumhaltiges Mineralwasser
« Letzte Änderung: 26. Juli 2008, 19:07:37 von JennyS »
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Offline JennyBlack

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Eisenhaltige Lebensmittel...
« Antwort #1 am: 26. Juli 2008, 20:14:30 »
...soll ich laut Blutwerte jetzt öfter essen. Aber ich kenn kaum welche. Und die, die ich kenne kann ich ja nicht jeden Tag essen! Was kann man den täglich verdrücken, damit man genug Eisen bekommt?! Aus dem Internet hab ich bisher nicht so ergiebige Antworten gezogen. Da steht immer nur Spinat und rote Beete.

Wisst Ihr was? Würde mich sehr freuen. Denn Eisenpräparate will ich auch nicht nehmen. Das kann man anscheinend schnell überdosieren und böse Nebenwirkungen bekommen.

Danke schon mal für Eure Antworten!


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Re: Eisenhaltige Lebensmittel...
« Antwort #2 am: 26. Juli 2008, 21:21:45 »
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Re: Eisenhaltige Lebensmittel...
« Antwort #3 am: 26. Juli 2008, 21:23:22 »
oder hier
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Offline JennyBlack

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Re: calcium- und eisenhaltige Lebensmittel
« Antwort #4 am: 27. Juli 2008, 09:15:56 »
Danke Jenny, auf Dich ist wie immer Verlass! :)
Ich hoffe ich muss jetzt nicht jeden Tag lecker Leber mampfen...
Mir geht's darum, ab jetzt täglich für einen ausgewogenen Eisenhaushalt zu sorgen. Denn Eisenmangel war schon immer mein Problem.  :(

Offline Schnuk

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Re: calcium- und eisenhaltige Lebensmittel
« Antwort #5 am: 28. Juli 2008, 11:13:29 »
@JennyBlack

Das Spinat viel Eisen enthält ist leider nicht richtig, dieses Gerücht hält sich aber standhaft  ;D

Siehe hier:
Spinat soll zehn Mal mehr Eisen enthalten, als jedes andere Gemüse. Diese Meinung geisterte jahrelang herum und ließ Kindergaumen leiden. Und das kam so: Im Jahre 1890 untersuchte der Baseler Forscher Gustav von Bunge den Spinat. Er wollte wissen, welche Stoffe im Spinat stecken und wie viel von ihnen.

Dabei ermittelte er auch den genauen Eisengehalt von Spinat. 100 Gramm Spinat enthalten nach seiner Analyse etwa 35 Milligramm Eisen. Das ist tatsächlich sensationell viel Eisen. Na ja, das hat man später so abgeschrieben oder weiter erzählt und schon war überall bekannt, dass Spinat wegen seines hohen Eisengehaltes so gesund sein.

Doch man hatte etwas ganz wichtiges übersehen. Der Schweizer Forscher aus Basel hat 100 Gramm getrockneten und pulverisierten Spinat untersucht. Da frischer Spinat aber zu 90 Prozent aus Wasser besteht, enthalten 100 Gramm von ihm nur etwa 3,5 Milligramm Eisen.

Obwohl dieser Irrtum 40 Jahre später aufgeklärt wurde, glauben sogar heute noch Leute an den hohen Eisengehalt des Spinates. Der tatsächliche Eisengehalt von Spinat ist kaum höher als der von Schokolade.
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Offline Ina+Finn

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Re: calcium- und eisenhaltige Lebensmittel
« Antwort #6 am: 10. September 2008, 12:08:44 »
Finn geb.12.04.2006 8:46 Uhr

Lennja geb.18.01.2009 13:57



Offline JennyBlack

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Re: calcium- und eisenhaltige Lebensmittel
« Antwort #7 am: 10. September 2008, 12:46:21 »
Super Seite! Den hätte ich schon früher gebrauchen können!


Offline Ina+Finn

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Re: calcium- und eisenhaltige Lebensmittel
« Antwort #8 am: 10. September 2008, 12:52:04 »
Ich hab gerade in meinen Favoriten mal geschaut,den hab ich schon dadrin,seit ich mit Finn SS war ::)
Vollkommen vergessen gehabt :P
Finn geb.12.04.2006 8:46 Uhr

Lennja geb.18.01.2009 13:57



Silmaja

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Re: calcium- und eisenhaltige Lebensmittel
« Antwort #9 am: 26. September 2008, 16:41:36 »
a
« Letzte Änderung: 26. September 2008, 16:43:32 von Sille »

Offline bea027

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Antw:calcium- und eisenhaltige Lebensmittel
« Antwort #10 am: 03. März 2011, 18:04:50 »
mmh stimmt in spinat is nich wirklich eisen enthalten, dafür aber die wichtige folsäure ;). Eisen is in Rindfleisch, aber auch nicht viel und denk daran, ohne Vitamin C nimmt der Körper es nicht richtig auch! Ach ja sonst, du nimmst doch sicher nen Folsäure Präparat? In manchen ist zusätzlich noch Eisen und Vitamin C enthalten, jedenfalls in meinem :)

lg,
bea

Ach ja mein Präprat heisst BabyFORTE
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Offline Marienkäfer

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Antw:calcium- und eisenhaltige Lebensmittel
« Antwort #11 am: 30. Juli 2012, 14:49:22 »
Um meinen calciumbedarf zu decken, habe ich viel Käse gegessen, besonders Emmentaler hats mir angetan ;)
Hier noch eine kurze Liste: http://www.lambertus-apotheke.de/html/calciumhaltige_lebensmittel.html [nofollow]

Offline Lunaperl

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Antw:calcium- und eisenhaltige Lebensmittel
« Antwort #12 am: 06. Juni 2013, 11:32:29 »
Oh super Liste, vielen Dank dafür.. Ich hatte mir die Produkte immer einzeln rausgesucht..

Offline Team Familienplanung (BZgA)

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Antw:calcium- und eisenhaltige Lebensmittel
« Antwort #13 am: 17. September 2013, 18:42:35 »
Liebe Schwangeren,

im Thread haben Sie ja schon einige hilfreiche Tipps bekommen. Hier ein paar zusätzliche Erklärungen von unserer Seite, warum Eisen in der Schwangerschaft so wichtig ist:

Eisen gehört zu den Spurenelementen. Im menschlichen Körper ist es dafür zuständig, Sauerstoff an den Blutfarbstoff (das Hämoglobin) der roten Blutkörperchen zu binden. Das eisenhaltige Hämoglobin befördert den Sauerstoff aus den Lungenbläschen zu allen Körperzellen. Zudem benötigt das Immunsystem Eisen, um Krankheitserreger zu bekämpfen.

Ein Eisenmangel kann sich in der Schwangerschaft z.B. dadurch äußern, dass Sie häufig müde sind und auch anfälliger für Infektionen sind. Der individuelle Eisenbedarf lässt sich bei gesunden Schwangeren in der Regel durch eine ausgewogene und vielseitige Ernährung weitgehend decken. Besteht ein Eisenmangel, ist die zusätzliche Einnahme von Eisen – nach ärztlicher Beratung – wichtig, um eine Blutarmut verhindern.

Unsere Ernährungstipps: Fleisch ist ein guter Eisenlieferant, aber auch pflanzliche Nahrungsmittel wie Vollkornflocken, Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen, grünes Blattgemüse wie Spinat, Mangold, Fenchel und Kräuter, zum Beispiel Petersilie, enthalten Eisen. Das in Fleisch und Fleischprodukten enthaltene Eisen kann der Körper dabei wesentlich besser aufnehmen als das Eisen in Gemüse, Salat und Obst, von dem nur zwei bis zehn Prozent verwertet werden. Ein kleiner Tipp, damit das Eisen aus Gemüse, Salat und Obst besser aufgenommen werden kann: Eisen in Kombination mit Vitamin C verzehren. Ein Glas Orangensaft zu jeder Mahlzeit ist also hilfreich.

Wir wünschen Ihnen alles Gute!
Ihr Team Familienplanung der BZgA
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Das Team vom Referat Familienplanung der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) liefert unabhängige und wissenschaftlich fundierte Infos zu den Themen Schwangerschaft und Geburt.

Offline mikka

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Antw:calcium- und eisenhaltige Lebensmittel
« Antwort #14 am: 20. Dezember 2013, 13:26:48 »
ich kann nur sagen das es eine echt tolle liste ist! :) was es mich persönlich betrifft, ich denke schon das ich genügend Ca und Fe durch Mineralwasser nehme :D

 

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